Пт. Мар 1st, 2024

Рубрика: Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведение

Шепелев А. Ф., Кожухова О. И., Туров А.С.

Шепелев А. Ф., Кожухова О. И., Туров А.С. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Учебное пособие. — Ростов-на-Дону: издательский центр «MaiрТ», 2001. 192 с. скачать

Боровков М.Ф. и др.

Боровков М.Ф. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие. — Казань, 2020. — 184 с. скачать

Боровков М. Ф., Фролов В. П., Серко С. А.

Боровков М. Ф., Фролов В. П., Серко С. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / Под ред. проф. М. Ф. Боровкова. 3-е изд., доп. и…

Сост.: Д.В Кривенко

Ветеринарно-санитарная экспертиза: метод. указания по выполнению лабораторных работ для студентов специальности (направления подготовки) 36.05.01 «Ветеринария» / Сост.: Д.В Кривенко // ФГОУ ВО «Саратовский ГАУ».– Саратов, 2016. – 116 с. скачать

Методические указания о порядке проведения инспекций боенских и мясоперерабатывающих предприятий

Методические указания о порядке проведения инспекций боенских и мясоперерабатывающих предприятий на с0ответствие единым ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации и Республики Беларусь, 2009. 31 с. скачать

Сост.: Д.В Кривенко

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и кормов: краткий курс лекций для аспирантов направления подготовки 36.06.01 Ветеринария и зоотехния / Сост.: Д.В Кривенко // ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. –…

Стадникова С.В. и др.

Ветеринарно-санитарная экспертиза: лабораторный практикум / С.В. Стадникова, О.В. Богатова, Н.Г. Догарева, Г.М. Топурия; Оренбургский гос. ун-т. – Оренбург: ОГУ, 2013. — 208 с. скачать

Щербаков Г. Г., Яшин А. В., Ковалев С. П., Винникова С. В.

Щербаков Г. Г., Яшин А. В., Ковалев С. П., Винникова С. В. Внутренние болезни животных. Для ссузов: Учебник / Под ред. Г. Г. Щербакова. 2-е изд., испр. и доп. —…

Очирова Л.А., Т.Л. Хунданова, А.Б. Будаева.

Очирова Л.А., Т.Л. Хунданова, А.Б. Будаева. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ШКУР СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ. Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного обучения факультета биотехнологии и ветеринарной медицины направления подготовки 36.03.01…

Датченко О.О. и др.

Датченко О.О. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум. — Кинель: РИО СГСХА, 2018. — 202 с. скачать