Морфология животных. Учебное пособие. – Морфология животных. Учебное пособие. – Майкоп: изд-во МГТУ, 2017. – 88 с. скачать

НУРМАНОВ ЧЫНГЫЗ АБДЫКАДЫРОВИЧ. ДИАГНОСТИКА ВИРУСА ИНФЕКЦИОННОГО РИНОТРАХЕИТА И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНАХ КРС 06.02.02 – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология 06.02.01- диагностика болезней и терапия животных,…

Анна Ди Фейлз, Кристиан Меги. АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ сельскохозяйственных животных. Государственный университет штата Колорадо, г.  Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, 8-е изд.- 2018, 639 с. скачать

Боровков М.Ф. и др. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие. – Казань, 2020. – 184 с. скачать

Методические указания о порядке проведения инспекций боенских и мясоперерабатывающих предприятий на с0ответствие единым ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации и Республики Беларусь, 2009. 31 с. скачать

Щербаков Г. Г., Яшин А. В., Ковалев С. П., Винникова С. В. Внутренние болезни животных. Для ссузов: Учебник / Под ред. Г. Г. Щербакова. 2-е изд., испр. и доп. —…

Cтeпyшин A. Е.  Пpoфилaктикa микoтоксикозов. – M.: Колос, 1998.- 103 с.: ил. скачать

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях: учебное пособие / сост. Л.К. Сарыглар. – Кызыл: Изд-во ТувГУ, 2020. – 82 с. скачать

Гогуев Э. Х. Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза: методические указания к курсовой работе для обучающихся аграрного института специальности 36.05.01 Ветеринария / Э.Х. Гогуев. – Черкесск: БИЦ СевКавГГТА, 2016г – 36…

НОРМЫ И ПРАВИЛА ГИГИЕНЫ МЯСА. CAC/RCP 58-2005. – 61 с. скачать