И. А. Виноградова, А. И. Шевченко, Е. В. Шурыгина. Общая рецептура: Учебное пособие. Петрозаводск, 2001.- 92 с. скачать Навигация по записям Мясоедов Ю.В., сост.: В.Н. Кораблев