Веселовский С.Ю. Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве
Веселовский С.Ю., Агольцов В.А. Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве: учебное пособие для вузов. – М.: изд. Юрайт, 2021.- 224 с. Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии,…