Васюкова А.Т. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена
Васюкова А.Т. Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: учебник.- М.: КНОРУС, 2021.-198 с. Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.…