Cтeпyшин A. Е.  Пpoфилaктикa микoтоксикозов. – M.: Колос, 1998.- 103 с.: ил. скачать

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях: учебное пособие / сост. Л.К. Сарыглар. – Кызыл: Изд-во ТувГУ, 2020. – 82 с. скачать

Гогуев Э. Х. Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза: методические указания к курсовой работе для обучающихся аграрного института специальности 36.05.01 Ветеринария / Э.Х. Гогуев. – Черкесск: БИЦ СевКавГГТА, 2016г – 36…

И.Г. Серегин, Д.В. Никитченко,В.Е. Никитченко. ВЕТЕРИНАРН-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА.ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ УБОЕ ЖИВОТНЫХ НА МЯСО В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА. Вестник РУДН. Серия: АГРОНОМИЯ И ЖИВОТНОВОДСТВО. 2018 Vol. 13 No. 1 61—69. –…

Овсянников А.П., Медетханов Ф.А., Хайруллин Д.Д., Муллакаева Л.А., Гилемханов М.И. ПРИМЕНЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ЖИВОТНЫХ. Учебное пособие для самостоятельной работы студентов. – Казань, 2020. – 107 с. скачать

Смирнов А. В. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе : учеб. пособие / А. В. Смирнов. — 2-е изд., перераб. и доп. — СПб. : ГИОРД, 2015. — 320 с. скачать

ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ УЧЕТУ И ВЕТЕРИНАРНОЙ ОТЧЕТНОСТИ. Список изменяющих документов (в ред. Инструкции, утв. Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР от 04.05.1987). (Взамен Инструкции от 25 июня 1971 г. Утверждена Главным…

Практическая паразитология: учебное пособие для студентов, магистрантов, докторантов биологических и сельскохозяйственных специальностей / Ж.М. Исимбеков, Л.Т. Булекбаева, Н.Е. Тарасовская. – Павлодар: ПГПИ, 2016. – 323 с. скачать

Селянин А.М., М. А. Шибаев, А. В. Бельчихина, А. К. Караулов. ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), г. Владимир, Россия. Анализ организации ветеринарно-санитарной экспертизы в субъектах Российской Федерации.ОРИГИНАЛЬНЫЕ…

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства (в 2-х ч.). Часть 1. Ветеринарно-санитарный контроль первичной переработки убойных животных / Мет. пос. / Р.М. Лемеш и др.; под общ.…