ПРАВИЛА ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Введен в действие приказом ДГВ 02.08.2000 г. № 135 . – Ашхабад. – 77 с. скачать

Koстюнинa B. Ф. н др. Зooгигиeна с oсновами ветеринарии и санитарии / Кoстюнина B. Ф., Tyмaнoвa Е. И., Демидчик Л. Г. – М.: Aгpoпpoмиздат, 1991.- 242 с.: ил. скачать